福清50块钱的鸡街还有吗,独家调查福清50块钱的鸡街传奇再现？探寻老街美食的传承之谜

一则关于福清“50块钱的鸡街”的消息在网络上引起了广泛关注，许多市民纷纷表示，这个曾经让人津津乐道的美食街是否还在？为了揭开这个谜团，记者特地深入福清，实地探访了这个传说中的鸡街。

探寻鸡街的由来

福清，位于福建省东南沿海，是一座历史悠久的古城，在福清，有一句俗语：“福清人，无鸡不成宴。”由此可见，鸡在福清人的饮食文化中占有举足轻重的地位，而“50块钱的鸡街”，则是福清美食文化的一个缩影。

据知情人士透露，这条鸡街起源于上世纪80年代，当时这里聚集了多家以鸡为主打的餐厅，由于价格实惠、口味地道，这条街迅速成为了福清市民的美食天堂，随着城市的发展，这条鸡街逐渐淡出了人们的视线。

鸡街的传奇

“50块钱的鸡街”之所以闻名，是因为这里的鸡品种丰富、烹饪手法多样，而且价格实惠，在鸡街，你可以品尝到白切鸡、盐焗鸡、土鸡汤等多种口味的鸡肉，最让人难以忘怀的是，这里的鸡都是本地散养，肉质鲜美，营养价值高。

据了解，鸡街上的商家都是世代相传的厨艺高手，他们凭借着精湛的技艺，将普通的鸡肉做出了不一样的味道，在鸡街，即使是普通的家庭聚餐，也能享受到一顿丰盛的鸡肉大餐。

鸡街的传承

近年来，随着城市建设的推进，鸡街周边的很多老字号餐厅都纷纷搬迁或倒闭，这让许多市民感到惋惜，担心这条充满回忆的鸡街会从此消失。

在福清市政府和相关部门的关心支持下，鸡街的传承工作正在有序进行，政府积极引导鸡街周边的商家进行转型升级，提升餐饮品质；通过举办美食节、烹饪比赛等活动，弘扬福清美食文化。

实地探访鸡街

为了解鸡街的现状，记者来到了福清市区某条小巷，这里曾经是鸡街的一部分，如今虽然规模缩小，但依然保留着浓厚的美食氛围，记者走访了多家餐厅，发现这里的鸡肉依旧保持着原有的风味。

在一家名为“老字号鸡店”的餐厅，记者品尝到了正宗的白切鸡，店老板介绍，他们家的鸡都是本地散养，肉质鲜美，烹饪手法也传承了老一辈的技艺，尽管价格略高于50块钱，但依旧受到了市民的喜爱。

福清“50块钱的鸡街”虽然历经沧桑，但依然在传承中焕发出新的活力，这条街见证了福清美食文化的变迁，也成为了这座城市的一张名片，相信在不久的将来，鸡街将会以更加崭新的面貌，迎接更多的美食爱好者。